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Sensaciones en VIVO el FIN DE SEMANA


El consumo de carne cayó a su menor nivel en 5 años

Es teniendo en cuenta los datos del primer semestre, en el que también bajó la producción. El precio aumentó un 2,5% mensual en promedio.

Es teniendo en cuenta los datos del primer semestre, en el que también bajó la producción. El precio aumentó un 2,5% mensual en promedio.
Durante el primer semestre, el consumo de carne vacuna por habitante cayó un 7,7% interanual a 55,3 kilogramos/año promedio, lo que representa el menor nivel en los últimos cinco años para ese período, de acuerdo a un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).


Durante el primer semestre, el consumo de carne vacuna por habitante cayó un 7,7% interanual a 55,3 kilogramos/año promedio, lo que representa el menor nivel en los últimos cinco años para ese período, de acuerdo a un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).

Además, la producción de carne bovina retrocedió un 11,3% interanual en junio, a cerca de 214.000 toneladas, por una reducción en la cantidad de hembras faenadas, indicaron desde cámara sectorial.

Por último, CICCRA resaltó que la suba del precio de la hacienda en pie (5,8% mensual) fue acompañada desde atrás por el precio promedio de la carne vacuna en el mostrador, que aumentó 2,5% mensual (para ubicarse en $ 111,3 por kilogramo).

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